Cuchillo Canario

CUCHILLO CANARIO

Es uno de los objetos más valiosos y representativos de la Artesanía Canaria.

El auténtico Cuchillo Canario, debe reunir las siguientes cualidades:

La Hoja, ha de ser enteriza y trabajada manualmente, hasta darle su forma y temple característicos. Aunque se suelen utilizar metales diversos, el más apropiado es el acero.

El cabo o mango, se compone de sucesivos aros de cuero, separados entre sí por arandelas metálicas, que se insertan sobre la espada de la hoja. En la superficie de los aros se incrustan finas piezas de oro, plata o alpaca, formando originales dibujos.

Los hermanos Garcia Medina Jesús, y Carlos, representan a una familia de artesanos, que ha mantenido viva la tradición cuchillero canaria, durante varias generaciones. Ellos garantizan que este cuchillo cumple todos los requisitos expuestos.


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